سمك سيدنا موسى(الصول) مشوي

Posted by najat morabit On الأحد، 23 ديسمبر 2012 0 التعليقات

سمك سيدنا موسى(الصول) مشوي

المقادير :

- 1 كيلو غرام من فيليه صول منقى
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
- ملح حسب الدوق

طريقة :

اغسلى السمك و نشفيها على ورق المطبخ

ضعى فى وعاء الحليب مع الملح

وفى وعاء اخر الطحين

ادهنى السمك بالملح و الحليب ثم لفيه فى الطحين

فى صينية خاصة بالفرن ادهنيهابالزيت و ضعى قطع السمك فيها

واطهيها على نار هادئة الى ان ينضج السمك

قدمى السمك مزينا بالمعدنوس المفروم و قطع الحامض الى جانب السلطة و بطاطس بوريه او محمرة

0 التعليقات:

إرسال تعليق