التقلية بالحامض مصير والزيتون - وصفة خاصة بعيد الاضحى

Posted by najat morabit On الأحد، 9 ديسمبر 2012 0 التعليقات

التقلية بالحامض مصير والزيتون - وصفة خاصة بعيد الاضحى

المقادير :

- التقلية ‹القوانص›
- 2 حبات من البصل
- القليل من الملح
- الابزار
- الزنجبيل
- الكامون
- نصف ربع كاس من الزيتون
- ربع كاس من زيت الزيتون
- ملعقة من القزبر والمعدنوس
- 3 فصوص ثوم
- ملعقتان من معجون الطماطم
- حامضة مصيرة
- 250 جرام من الزيتون للتزيين

التحضير

تنظف التقلية جدا , توضع في اناء للطبخ, يضاف الملح , البصل محكوك, الابزار , الزنجبيل, الكامون, الزيت , القزبور والمعدنوس مفرومين, الثوم مفروم, توضع فوق النار لمدة 40 دقيقة, تضاف الطماطم في النهاية , ويزين الطبق بالزيتون والحامض مصير.

0 التعليقات:

إرسال تعليق