المقادير :
800 غ البطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات 1 ملعقة ك زيت زيتون 140 غ من البصل مقطع شرائح 350 غ من اللحم مطحون 8 اوراق سبانخ مفرومة 6 بيضات نصف كاس من الحليب نصف كاس من الجبن الشيدر مبشور
طريقة التحضير :
قطعي و اسلقيها حتى تنضج ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وضعيها على النار وضعي البصل و قليه لمدة 5 د ثم اضيفي اللحم المطحون و حركيه حت ينضج
اضيفي البطاطا وحركي حتى تتحمر ثم اضيفي السبانخ و حركي حتى يذبل
ضعي البيض و الحليب في الوعاء و ضربي جيدا
اسكبي الخليط فوق خليط البطاطا و اتركي المقلاة فوق النار حتى ينضج البيض جيدا
وزعي الجبن فوق الفطيرة و ضعي المقلاة تحت شواية الفرن حتى يذوب الجبن و يصبح لونه ذهبيا
قدمي الطبق ساخنا بالصحة و العافية
0 التعليقات:
إرسال تعليق