المقادير :
كيلو لحم كيلو البطاطا بصلة كبيرة مشلظة 2 مطيشة محكوكة كاس مخلط زيت زيتون وزيت المائدة 250 غرام زيتون احمر حامضة مرقدة العطرية (ملح ابزار سكنجبير طحميرة زعفران 2 فصوص الثومة معدنوس وقزبر مقطع) الماء الكافي للنضج
طريقة التحضير :
في الطنجرة نضع الزيت والبصل والثوم مع اللحم
نقليوه باضافة التوابل ومطيشة محكوكة
نضيف الماء ونخليوه 30 دقيقة
نقطع البطاطا الى ونزيدوها للطنجرة
عندما تنضج البطاطا نضيف الزيتون مع الحامض بالصحة و العافية .
0 التعليقات:
إرسال تعليق