المقادير :
كيلو من الدجاج المقطع بصلتين كبيرتين مشلضة ابزار+زعفران حر+الخرقوم الحامض المرقد ملحة سكنجبير من المستحسن يكون اخضر قزبر ومعدنوس
طريقة التحضير :
كنكبو اولا زيت اركان في الطاجين وهو على المجمر من بعد كنشلضو البصلة انديروها مع الزيت فطاجين من بعد كنشرملو الدجاج بالابزار و الزعفران الحر واخرقوم والحامض المرقد والملح وسكنجبير تم نستفوه فطاجين انخليوه اتشحر من بعد كنزيدو عليه قزبور ومعدنوس مقطعين ثم البصلة شرائح ثم الزبيب و الزيتون ويترك يطيب على خاطرو فوق المجمر
0 التعليقات:
إرسال تعليق