سباغيتي بالكروفيت والكلمار والصلصة البيضاء

Posted by najat morabit On السبت، 8 ديسمبر 2012 0 التعليقات

 سباغيتي بالكروفيت والكلمار والصلصة البيضاء

المقادير :

- 300 غرام سباغيتي
- 150 غرام كروفيت منزوع القشرة ومغسول ومقطر جيدا
- 150 غرام كلمار مغسول ومقطر ومقطع الى مكعبات صغيرة
- 4 ملاعق كبار زيت الزيتون
- عصير ليمونة حامضة
- 20 سنتلتر قشدة طرية
- 2 فصوص ثوم مفرومين
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح
- ابزار

طريقة التحضير :

في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي زيت الزيتون، ثم اضيفي الكروفيت والكلمار واتركي الكل يتطرى لمدة سبعة دقائق، ثم احتفظي بالخليط جانبا.

في هذه الاثناء، ضعي السباغيتي في ماء به ملح وقليل من الزيت لتصلق ثم ضعيها تتقطر جيدا من الماء.

خذي المقلاة التي سبق وطهيت فيها الكروفيت والكلمار، افرغي فيها بعد ازالة الكروفيت والكلمار، عصير الليمون الحامض، الثوم المفروم والبقدونس المفروم.

اتركي الكل يتطرى فوق نار معتدلة، ثم اضيفي القشدة الطرية واتركي الخليط يتطرى فوق نار معتدلة لمدة أربعة دقائق، ثم اضيفي الملح والابزار.

عند التقديم، ضعي السباغيتي الساخنة في طبق وصبي فوقها الصلصة ثم من فوق الكروفيت والكلمار.

تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية

0 التعليقات:

إرسال تعليق